MEDIO AMBIENTE

¿QUE ES EL MEDIO AMBIENTE?

- Se entiende por medio ambiente o medioambiente al entorno que afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de las personas o la sociedad en su conjunto.no se trata sólo del espacio en el que se desarrolla la vida sino que también abarca seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan intangibles como la cultura. .

DIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE

El Día Mundial del Medio Ambiente se celebra el 5 de junio

El Día Mundial del Medio Ambiente es un evento en el que se realizan múltiples actividades: concentraciones en calles, conciertos ecológicos, ensayos y competencias de afiches en escuelas y colegios, plantaciones de árboles, campañas de reciclaje y de limpieza, entre otras.

Los objetivos son darle una cara humana a los temas ambientales, motivar que las personas se conviertan en agentes activos del desarrollo sostenible y equitativo, promover el papel fundamental de las comunidades en el cambio de actitud hacia temas ambientales, y fomentar la cooperación, la cual garantizará que todas las naciones y personas disfruten de un futuro más prospero y seguro.

Cada año se escoge un tema y un slogan para tener un tema especifico sobre el cual enfocar el día, en los últimos años estos han sido los slogans:

* 2008 – Deje el Hábito – ¡Hacia una economía baja en carbono!
* 2007 – El Deshielo – ¿Un tema caliente? *
2006 – Desiertos y Desertificación - ¡No abandones a los desiertos!
* 2005 – Ciudades Verdes - ¡Planear para el Planeta!
* 2004 – Mares y Océanos - ¿Vivos o Muertos? * 2003 – Agua – Dos millones de personas mueren por ella

Cada año hay una sede diferente para este día, en donde se celebran conciertos ecológicos, desfiles de bicicletas, plantaciones de árboles, campañas de reciclado, campañas de limpieza etc… Las sedes en los últimos años han sido las siguientes:

* 2008 – Wellington, Nueva Zelanda
* 2007 – Tromso, Noruega
* 2006 – Algiers, Algeria
* 2005 – San Francisco, EUA
* 2004 – Barcelona, España
* 2003 – Beirut, Líbano

LOS ANTIBIOTICOS PIERDEN EFICACIA

LOS ANTIBIOTICOS PIERDEN EFICACIA:

1¿POR QUE LOS ANTIBIOTICOS ESTAN PERDIENDO SU EFECTO?
-Por que por nada que nos pase nos tomamos antibioticos y nuestro cuerpo se acostumbran a ellos y cuando mas lo necesitamos ya no nos hacen efecto

2¿QUE ES UN PLÁSMIDO?
-Son unos diminutos anilos de ADN.Están presentes normalmente en bacterias, y en algunas ocasiones en organismos eucariotas como las levaduras.

3¿COMO SE PRODUCE LA RESISTENCIA DE LAS BACTERIAS QUE NO HAN ESTADO EN CONTACTO CON EL ANTIBIOTICO?
-Que las bacterias tarde o temprano dan con la forma de inutilizarlo y de difundir la clave por las diferentes colonias y especies bacterianas

4¿CUALES SON LAS LINEAS DE INVESTIGACION EN ESTE MOMENTO?
-Farmacos capaces de bloquear la resistencia bacteriana y peptidos que combaten las bacterias

5 ENUMERA CINCO PRODUCTOS COTIDIANOS QUE CONOZCAS QUE TENGAN CAPACIDAD ANTIBIOTICA
-Lavavajillas, jabon de manos, suavizante, friegasuelos, balletas, champu, gel ......

PRIMEROS AUXILIOS

PRIMEROS AUXILIOS

Tipos de reanimacion o resucitacion que existen:

Básica: Boca a boca. Población y Socorrista
Avanzada: Cánula orofaríngea. Balón. Oxígeno. Aspirador. Personal de Ambulancia AsistencialMedicalizable
Instrumentalizada: Intubación esofágica o endotraqueal. Instrumental. Técnico Sanitario
Monitorizada: Desfibrilador. Marcapasos. Respiración asistida. Personal Facultativo

Pasos a seguir cuando nos encontramos con un individuo que se encuentra en parada cardiorrespiratoria

Abrir vias aereas
Respira
Tiene pulso
Masaje cardiaco:

1º Localice la zona de compresión y coloque adecuadamente las manos.
2º Inicie las compresiones a un ritmo de 80/100 COMPRESIONES p/m.

con UN SOLO REANIMADOR
2 Ventilaciones: 15 Compresiones

con DOS REANIMADORES
1 Ventilación: 5 Compresiones

Pasos a seguir en el caso de que una victima con lesiones en la piel y traumatismo


La piel puede resultar lesionada por múltiples causas dando lugar a varios tipos de lesión

HERIDA:

Es toda pérdida de continuidad en la piel, secundaria a un traumatismo. Como consecuencia de la agresión de este tejido existe riesgo de infección y posibilidad de lesiones en órganos o tejidos adyacentes: músculos, nervios, vasos sanguíneos, etc.Pueden ser graves en funcion de una o varias caracteristicas:profundidad,extension,etc...

CASOS CON HERIDAS ESPECIALES:
Neumotórax abierto o herida perforante en el tórax: es la presencia de aire en la cavidad pleural, producida por la entrada de aire desde el exterior, provoca un dolor intenso y dificultad respiratoria.
Heridas perforantes en abdomen: cuyas complicaciones más frecuentes suelen ser:
Hemorragia interna: prevenir el shock hipovolémico.
Perforación del tubo digestivo
Salida de asas intestinales

Amputaciones traumáticas: Son la pérdida de algún miembro, o parte de él, como consecuencia de un traumatismo.

CONTUSION:Es la lesión producida por la fuerza vulnerante mecánica que se produce sin romper la piel y puede producir magulladuras o aplastamientos u ocultar otras graves lesiones internas.

QUEMADURA:

Es toda lesión producida por el calor en cualquiera de sus formas. Los factores que determinan la gravedad de una quemadura son:

Profundidad: condiciona la cicatrización.
Extensión: el peligro de muerte es directamente proporcional a la superficie quemada.
Localización: cara, manos, orificios naturales, genitales, etc.
Edad: niños y ancianos.
Riesgos de infección: se produce siempre por la pérdida de la piel

CAUSTICACION:

Es la impregnación de la piel con sustancias corrosivas como ácidos, productos químicos, etc.

CONGELACION:

La congelación no debe confundirse con el proceso inicial a ella: la hipotermia o disminución de la temperatura del cuerpo por exposición prolongada a la baja temperatura ambiente, que se tratará más adelante.

Cuando una persona está helada por excesiva exposición al frío presenta los siguientes síntomas:

Entumecimiento, tiritones
Somnolencia; pérdida de visión.
Tambaleo.
Aturdimiento o semiinconsciencia.

LESIONES PRODUCIDAS POR LA ELECTRICIDAD:

La electricidad provoca quemaduras, pero también suele producir graves lesiones en el sistema nervioso, inhibiendo o "interfiriendo" el sistema nervioso vegetativo, provocando la parada respiratoria y la cardíaca, de persistir la corriente.

La humedad de suelos y paredes y nuestra propia resistencia interna determinan la intensidad que circulará por nuestro cuerpo.

EL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO Y MASCULINO

EL APARATO REPRODUCTOR FEMENINO:

Esta formado por:

LOS OVARIOS:son dos glandulas situadas en la cavidad abdominal y cumplen un adoble funcion:
-segregan hormonas femeninas
-liberan los ovulos

TROMPAS DE FALOPIO: son dos ectructuras que comunican los ovarios con el utero.Es aqui donde ocurre la fecundacion del ovulo por los espermatozoides

UTERO:es el lugar donde se desarrolla el embrion.Esta constituido por un tejido muscular que permite el aumento de su volumen durante la gestacion

VAGINA:conducto que comunica el utero con el exterior

GENITALES EXTERNOS:vulva,formada por dos pares de labios,los esternos y los intenos

CLITORIS:organo sensorial femenino,irrigado por una gran cantidad de vasos sanguineos que lo convierten en erectil



EL APARATO REPRODUCTOR MASCULINO:
comparte ectructuras con el aparato urinario. Esta formado por:

TESTICULOS: dos glandulas situadas en una bolsa membranosa de la cavidad abdominal denomida escroto.Son los encargados de fabricar los espermatozoides y segregar las hormonas masculinas.Estan formados por numerosos tubulos seminiferos enrollados,en cuyas paredes se forman los espermatozoides

CONDUCTOS ESPERMATICOS:los espermatozoides terminan de madurar en unos diez dias,en el epidídimo,tubo situado encima de cada testiculo. Desde aqui parten por los conductos deferentes hasta llegar a la uretra.

GLANDULAS ANEJAS:vesicula seminal y prostata que segregan sustancias que van a conformar el semen

PENE: es el organo copulador . En su interior se localiza la uretra conducto a traves del cual sale el semn y la orina.Esta constituido por un tejido esponjoso irrigado abundantemente por vasos sanguineos.Durante la excitacion se rellena de sangre aumnetando de volumen,dando lugar a la ereccion.Su parte final se denomina glande y el tejido que lo recubre, prepucio.

EL APARATO LOCOMOTOR

EL APARATO LOCOMOTOR:

El aparato locomotor permite al ser humano o a los animales en general interactuar con el medio que le rodea mediante el movimiento o locomoción.

Se fundamenta en tres elementos:

* Huesos
*Articulaciones
* Músculos


LOS HUESOS:

HÚMERO: es un hueso largo que forma parte del esqueleto apendicular superior y que está ubicado exactamente en la región del brazo.












RADIO: El radio es un hueso largo, par y no simétrico, situado por fuera del cúbito, en la parte externa del antebrazo . Como en todos los huesos largos, el radio consta de un cuerpo y dos extremos, superior e inferior.






CUBITO: Situado en la parte interna del antebrazo, el cúbito es un hueso largo, par y no simétrico, ligeramente inclinado de abajo arriba y de fuera a dentro.










FEMUR: El fémur es el hueso del muslo, el segundo segmento del miembro inferior. Es el hueso más largo, fuerte y voluminoso del cuerpo de todos los mamíferos.Se encuentra debajo del gluteo y por detras del cuadriceps.









TIBIA: La tibia es un hueso largo que soporta el peso del cuerpo. El extremo que se articula con el fémur es ancho y tiene los cóndilos medial y lateral o superficies glenoideas que se articulan con los cóndilos del fémur. Tiene una cara superior plana el "platillo tibial" que se compone de los 2 cóndilos y de una eminencia entre los cóndilos nombrada "eminencia intercondila". Esta eminencia encaja en la fosa intercondílea del fémur como una pieza de rompecabezas, su cóndilo lateral se articula con el peroné, por medio de la carilla articular peroneal.













PERONÉ: El hueso peroné (Fíbula) es un hueso de la pierna, largo, par, asimétrico, formado por un cuerpo prismático triangular, con tres caras, externa, interna y posterior; tres bordes, anterior y laterales, y dos extremos, superior o cabeza en donde destaca la apófisis estiloides(corresponde con el número 1 de la imagen)e inferior o maléolo externo.









COSTILLAS: Costilla (Costae) es un hueso del tórax, largo y plano; en número de 12 a cada lado, 7 verdaderas, 3 falsas, 2 flotantes, en forma de arco con un cuerpo con dos caras, externa e interna; dos bordes, superior e inferior, y dos extremos, posterior y anterior.












LOS MUSCULOS:

FRONTAL: El músculo frontal es un músculo cutáneo de la cabeza, o mejor, cutáneo del cráneo. Este músculo mueve el cuero cabelludo en sentido anterior, eleva las cejas y arruga horizontalmente la piel de la frente.






GEMELO: Los músculos Gastrocnemios antiguamente llamado gemelos, son dos músculos de la pierna, situados en la región posterior y superficial de la pierna; voluminosos, ovales, aplanados, en número de dos: interno y externo






SARTORIO: El músculo sartorio es un músculo de la región anterior del muslo. Es el más superficial y anterior de ellos, tiene forma de cinta que atraviesa todo el muslo en diagonal hacia dentro y abajo.




BICEPS BRANQUIAL: El bíceps braquial es un músculo de la región anterior del brazo, donde cubre a los músculos coracobraquial y braquial anterior.








SOLEO:
El músculo sóleo es un músculo de la pierna que se encuentra en su cara posterior, debajo de los gemelos; ancho y grueso Se inserta por arriba en la cabeza, borde y cara posterior del peroné, en la línea oblicua y borde interno de la tibia y en el arco del sóleo; por abajo, por una aponeurosis que se estrecha y contribuye, con los dos gemelos, a formar el tendón de Aquiles, en la cara posterior del calcáneo



TIBIAL ANTERIOR: El tibial anterior es un músculo grueso y anterior de la pierna que parte de los dos-tercios superiores de la cara lateral o externa de la tibia y termina en el hueso cuneiforme mediano y los primeros metatarsos del pie. El músculo es el más interno de los músculos del compartimento anterior de la pierna.

LA DROGA

EL ALCOHOL:

El alcohol es un depresivo que proviene de fuentes orgánicas como las uvas, los granos y las bayas. Éstas se fermentan o destilan hasta formar un líquido.

El alcohol afecta todo el cuerpo. Se transporta a través de la sangre hacia el cerebro, el estómago, los órganos internos, el hígado, los riñones, los músculos, en fin; a todas partes. Además, el cuerpo absorbe el alcohol rápidamente (toma tan poco como 5-10 minutos) y este puede permanecer en el cuerpo durante varias horas.

El alcohol afecta al sistema nervioso central y al cerebro. Puede hacer que las personas se tranquilicen, se relajen y se sientan más cómodas o, por el contrario, puede volverlas más agresivas.

Un trago estándar consiste en:

* Una botella de cerveza o bebida a base de vino (wine cooler) de 12 onzas
* Una copa de vino de 5 onzas
* 1.5 onzas de un licor de 80 grados

Peligros para la salud

* Las personas que comienzan a beber antes de los 15 años tienen una probabilidad cuatro veces mayor de desarrollar una dependencia al alcohol que aquellas que esperan hasta cumplir 21 años. Cada año adicional sin beber reduce la probabilidad de dependencia de alcohol en un 14 por ciento.

* Los adolescentes que toman alcohol en exceso tienen los mismos riesgos de salud a largo plazo que los adultos que toman alcohol en exceso. Esto significa que podrían experimentar un riesgo mayor de desarrollar cirrosis del hígado, pancreatitis, derrame hemorrágico y ciertos tipos de cáncer.

* Los adolescentes que toman alcohol tienen una mayor probabilidad de estar sexualmente activos, lo que los coloca en mayor riesgo de contagiarse con infecciones sexualmente transmisibles o adquirir VIH.

* Un estudio demostró que los estudiantes diagnosticados con abuso de alcohol tenían una probabilidad cuatro veces mayor de sufrir depresión que los que no tenían un problema de consumo de alcohol.

* El consumo de alcohol entre los adolescentes se ha asociado con planificar, intentar o completar un suicidio

COCAINA:

La cocaína es una droga poderosamente adictiva. Las personas que la han probado describen la experiencia como una euforia potente que les da una sensación de supremacía. Las formas principales de ingerir cocaína son inhalar o aspirar por la nariz, inyectar y fumar


Peligros para la salud

Efectos físicos. Los efectos físicos del uso de la cocaína incluyen constricción de los vasos sanguíneos periféricos, pupilas dilatadas y aumento en la temperatura del cuerpo, la frecuencia cardíaca y la tensión arterial.

Paranoia y agresión. El usuario que fuma cocaína en forma de crack puede manifestar una conducta paranoica particularmente agresiva.

Efectos a largo plazo. El uso prolongado de la cocaína inhalada por la nariz puede causar ulceración de la membrana mucosa de la nariz y puede afectar el tabique nasal lo suficiente como para colapsarlo. Las muertes relacionadas con la cocaína a menudo son resultado de paros cardíacos o convulsiones seguidas por paros respiratorios.

Peligro adicional. Cuando las personas mezclan la cocaína y el alcohol, están incrementando el peligro que presenta cada droga y causando, inadvertidamente, una interacción química compleja en el cuerpo. Los investigadores han encontrado que el hígado humano combina la cocaína y el alcohol para fabricar una tercera sustancia, el cocaetileno, que intensifica los efectos eufóricos de la cocaína y aumenta, posiblemente, el riesgo de muerte súbita.

EXTASIS:

La droga MDMA, mejor conocida como “Adam", "Éxtasis" o "XTC" en la calle, es una droga sintética psicoactiva que altera la mente y causa alucinaciones similares a las de la anfetamina. Su estructura química es parecida a la de otras dos drogas sintéticas, la MDA y la metanfetamina, las cuales producen daño cerebral.

Peligros para la salud

Síntomas físicos y psicológicos. Muchos de los problemas que enfrentan los usuarios de MDMA son similares a los producidos por el uso de anfetaminas y cocaína. Estos son:

* Dificultades psicologicas, incluyendo confusion, depresion, problemas para dormir, ansias de usar la droga, ansiedad severa y paranoia durante el uso y a veces semanas después de usar la MDMA
* Sintomas físicos tales como tensión muscular, apretar los dientes involuntariamente, nauseas, visión borrosa, movimientos oculares rapidos, desmayo y escalofrios o sudores.
* Aumentos en la frecuencia cardíaca y la tensión arterial, lo cual representa un riesgo particular para personas con enfermedad circulatoria o cardíaca.

Efectos a largo plazo. Las investigaciones recientes relacionan el uso de la MDMA con el deterioro a largo plazo de las partes del cerebro que son cruciales para el pensamiento y para la memoria.

La MDMA tambien está relacionada en su estructura quimica y sus efectos con la metanfetamina, la cual ha demostrado producir la degeneración de las neuronas que contienen el neurotransmisor dopamina. El deterioro de las neuronas que contienen dopamina es la causa subyacente de los trastornos motores presentes en la enfermedad de Parkinson. Los síntomas de esta enfermedad comienzan con falta de coordinación y temblores y con el tiempo pueden resultar en una forma de parálisis.

HEROÍNA:hace años,la idea de tener que utilizar una aguja desalentaba a muchos posibles usuarios de la heroína. Ya no. La heroína de hoy es tan pura que los usuarios pueden fumarla o inhalarla,lo que permite que un mayor numero de jovenes menores de 18 años la usen.Los jovenesque inhalan o fuman la heroína corren el mismo riesgo de sobredosis y muerte que los que se la inyectan.

La heroína se procesa a partir de la morfina,una sutancia natural extraida de la vaina de la adormidera asiatica.Aparece como un polvo blanco o marron. Entre los nombres callejeros asociados con la heroína se incluyen: azucar negra,manteca,tecata,H,polvo blanco,dama blanca y en ingles,smack,skag y junk.

Los efectos a corto plazo de la heroína aparecen poco despues de una dosis sencilla y desaparecen en unas horas. Despues de una inyeccion de la droga, el usuario informa sentir un arranque de euforia (rush) acompañado de enrojecimiento de la piel, boca seca y extremidades pesadas. Despues de esta euforia inicial,el usuario está "volando", un estado que alterna entre despierto y soñoliento. La funcion mental se turba debido a la depresion del sistema nervoso central.

PELIGROS PARA LA SALUD

Efectos irreversibles: El abuso de la heroína esta asociado con condiciones serias ,incluidas las sobredosis fatal,el aborto espontaneo, el colapso de las venas y las enfermedades infecciosas, entre ellas el VIH/SIDA y la hepatitis.

Efectos a largo plazo: El abuso de la heroína puede causar el colapso de las venas ,la infeccion de la membrana que recubre el corazon y de las valvulas del corazon, los abcesos ,la celulitis y enfermedad del higado. Puede haber complicaciones pulmonares, incluidos varios tipos de pulmonia, asi como de los efectos depresores de la heroína en la respiracion

Infeccion: La heroína vendida en la calle puede contener aditivos que no se disuelven con facilidad y que obstruyen los vasos sanguineos que van a los pulmones , el higado, los riñones o el cerebro. Esto puede causar infeccion o hasta la muerte de pequeños nucleos de celulas en los organos vitales


LSD: El LSD , tambien conocido como "acido" carece de olor y color y tiene un sabor ligeramente amargo.Por lo general, se toma por la boca. A menudo , se le añade LSD a un papel absorbente ,como un papel secante,y se divide en cuadraditos decorados y cada cuadrito representa una dosis

PELIGROS PARA LA SALUD:

Efectos a corto plazo:Los efectos son imprescindibles.Dependen de la cantidad que se tome, el estado de animo y laas expectativas y el entorno en que se use la droga, el usuario siente los primeros efectos de la droga unos 30 a 90 minutos despues de tomarla.Los efectos fisicos incluyen pupilas dilatadas,aumento temperatura corporal, aumento en la frecuencia cardiaca y la tension arterial,sudoracion,perdida de apetito,insomnio,sequedad de la boca y temblores

Si se toma una dosis suficientemente alta,la droga produce delirio y alucinaciones visuales. Las sensaciones parecen fundirse , lo que le da al usuario la sensacion de oir los colores y ver los sonidos. Estos cambios pueden ser aterradores y causar pánico

Los viajes de LSD son largos;por lo general, comienzan a desaparecer aproximadamente despues de 12 horas.Algunos usuarios experimentan pensamientos y sentimientos severos y aterradores, miedo a perder el control, miedo a enloquecer y a morir y desesperacion mientras estan bajos los efectos del LSD.En algunos casos,han ocurrido accidentes mortales durante etapas de intoxicacion con LSD.

Efectos recurrentes:muchos de los usuarios de LSD esperimentan escenas retrospectivas ,esto ocurre subitamente a menudo sin previo aviso y puede ocurrir varios dias despues o hasta un año despues de haber usado LSD. Los usurios de LSD pueden manifectar psicosis relativamente duraderas como ezquizofrenia o depresion severa. Es dificil detrminar el alcance y el mecanismo del efecto del LSD en estas enfermedades

MARIHUANA:esta se fuma en forma de cigarrillo o pito o en una pipa o pipa de agua .En años recientes la marihuana ha aperecido en forma de cigarro tipo puro.Se le saca el tabaco a un cigarro

o puro y se rellena con marihuana y, a veces, se mezcla con otra droga como el crack. Algunos usuarios también mezclan la marihuana con alimentos o la usan para hacer té.A corto plazo, los efectos del uso de la marihuana incluyen problemas con la memoria y con el aprendizaje, distorsión de la percepción, dificultad para pensar y solucionar problemas, pérdida de coordinación y aumento en la frecuencia cardiaca, ansiedad y ataques de pánico. Pero los peligros a la salud son extensos, y afectan funciones y órganos vitales.

Peligros a la salud

Los efectos de la marihuana en el cerebro. Los investigadores han encontrado que el THC cambia la forma en que la información de los sentidos llega y se procesa en el hipocampo. Esto es un componente del sistema límbico del cerebro que es crucial para el aprendizaje, la memoria y la integración de las experiencias sensoriales con las emociones y las motivaciones. Las investigaciones han demostrado que el THC suprime las neuronas del sistema de procesamiento de información del hipocampo. Además, los investigadores han descubierto que los comportamientos aprendidos, que dependen del hipocampo, también se deterioran.

Efecto en los pulmones. Fumar marihuana regularmente produce muchos de los mismos problemas respiratorios que sufren las personas que fuman tabaco o cigarrillos, los cuales pueden incluir el tener tos y flema a diario, síntomas de bronquitis crónica y catarros de pecho más frecuentes. El uso continuo de la marihuana puede conducir a un funcionamiento anormal del tejido pulmonar lesionado o destruido por el humo de la marihuana.

La cantidad de brea inhalada por las personas que fuman marihuana y el nivel de monóxido de carbono que se absorbe, es de tres a cinco veces más alto que entre las personas que fuman cigarrillos de tabaco. Esto se puede deber a que los usuarios de marihuana inhalan más profundamente y mantienen el humo en los pulmones durante más tiempo.

Efectos del abuso de la marihuana en el aprendizaje y el comportamiento social. Los hallazgos sugieren que el deterioro mayor entre los usuarios empedernidos probablemente se deba a una alteración en la actividad cerebral producida por la marihuana.

TABACO:

La nicotina es una de las drogas adictivas de más uso en los Estados Unidos. Fumar ha sido el método más popular de usar nicotina desde principios del siglo XX

Peligros para la salud

Sumamente adictiva. La nicotina es sumamente adictiva y actúa no sólo como estimulante sino como sedante en el sistema nervioso central. La ingestión de nicotina produce un efecto ("cantazo") casi inmediato ya que causa liberación de epinefrina de la corteza suprarrenal. Esto estimula el sistema nervioso central y otras glándulas endocrinas, lo que causa una liberación súbita de glucosa. Esta estimulación es seguida de depresión y fatiga, lo que hace que el usuario necesite más nicotina.

Acumulación de nicotina. La nicotina se absorbe rápidamente del humo del tabaco en los pulmones, independientemente de si el humo del tabaco proviene de cigarrillos, cigarros puros o pipas. La nicotina también se absorbe rápidamente cuando se masca tabaco. Con el uso regular de tabaco, los niveles de nicotina se acumulan en el cuerpo durante el día y persisten durante la noche lo que expone a los fumadores diarios a los efectos de la nicotina durante 24 horas todos los días.

Peligros a largo plazo. Además de la nicotina, el humo de cigarrillo está compuesto principalmente de docenas de gases (mayormente monóxido de carbono) y brea. La brea en un cigarrillo que fluctúa de 15 mg en un cigarrillo regular hasta 7 mg en un cigarrillo bajo en brea, expone a los usuarios a una tasa alta de expectativa de cáncer de pulmón, enfisema y trastornos bronquiales. El monóxido de carbono en el humo aumenta la probabilidad de enfermedades cardiovasculares.

Fumador pasivo. La Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos concluyó que el humo de segunda mano causa cáncer de pulmón en adultos y aumenta grandemente el riesgo de enfermedades respiratorias en jóvenes y muerte súbita en bebés.

ENFERMEDADES

ENFERMEDADES PROVOCADAS POR UNA MALA ALIMENTACION

Una mala alimentacion ,bien por falta de alimentos os por un consumo exceso provacan diversas enfermedades.Estos son algunas enfermedades:

ESTREÑIMIENTO: se produce un por una ingesta insuficiente de fibra (presente en frutas, verduras,legumbres,cereales,integrales.....) y agua ,que da lugar a una baja motilidad intestinal y dificulta la evacuacion de las heces. Es un factor que incrementa el riesgo de padecer cancer de colon. El excremento es duro y seco. A veces es doloroso expulsarlo. La persona puede sentirse pesada y llena.

FACTORES DE RIESGO DE ESTREÑIMIENTO:

* Embarazo.
* Personas mayores.
* Cambios de costumbres, como viajes, horarios y alimentos.
* Ansiedad o nerviosismo.
* Sedentarismo.
* Determinadas enfermedades.
* Dietas muy altas en proteínas.
* Poco ejercicio.
* Poca agua.
* Cafeína / Alcohol.
* Uso excesivo de laxantes.
* Consumo de comidas procesadas.
* Consumo excesivo de carnes rojas y productos de origen animal.
* Tomar liquidos con las comidas.
* Problemas en la circulación sanguínea del colon.

MEDIDAS PARA EVITAR EL ESTREÑIMIENTO

* Dieta rica en fibra vegetal: Se recomienda comer fruta y verdura unas cinco veces al día. La dieta pobre en fibra es la principal causa de estreñimiento en la población sana.
* Ingesta abundante de líquidos, al menos 3,5 litros al día.
* Comidas a la misma hora, comiendo despacio y masticando bien.
* No reprimir el deseo defecatorio.
* Defecar tranquilamente sin prisas, procurando que sea en un determinado horario y lugar.
* No forzar la defecación si no hay deseo.
* Realización de ejercicio físico de forma regular.
* Evitar los laxantes, utilizándolos como último recurso.
* Comidas fermentadas; comidas con bacterias beneficiosas como yogurt, tempeh, sauerkraut y miso, entre otras...

OBESIDAD: ocurre por una acumulacion excesiva de grasas en el tejido adiposo,debido a una ingesta calorica a la superior de la necesarea . El aumento de peso que se produce en el provoca el rechazo de la ingesta de alimentos

Según el origen de la obesidad, ésta se clasifica en los siguientes tipos:

1. Obesidad exógena: La obesidad debida a una alimentación excesiva.
2. Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones metabólicas.
3. Obesidad estilo Kenneth: La que causa mucha obesidad


La obesidad es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 30 kg/m2 según la OMS (Organización Mundial para la Salud)

ANOREXIA: esta enfermedad se incluye en el aparato digestivo, pero realmente es una enfermedad mental,que da lugar a la apricion de una imagen desajustada de si mismo ,pues provoca el rechazo de la ingesta de alimentos

El abuso de determinadas drogas también puede provocar la aparición de la falta de apetito, fundamentalmente con aquellas estimulantes del sistema nervioso central. Es también un efecto secundario de algunos fármacos (antidepresivos, Metilfenidato, etc) los cambios que provocan al cuerpo son:

* se baja el esófago al estómago.
* como el cuerpo también necesita de las grasas,absorbe las acumuladas y reduce el peso.
* puede llegar a hacer daños que provoquen hasta la muerte de la persona.
* Alimentación
* Bulimia
* Sobrepeso
* Obesidad
* Obesidad mórbida
* Nutrición

BULIMIA: periodos de ingestion desmesurada de alimntos.Posteriormente el enfermo siente la necesidad de eliminar el alimento ingerido para ello, vomita y hace uso de lasantes

EFECTOS DIRECTOS Y SECUNDARIOS

* Aspiración
* Rotura esofágica o gástrica
* Neumomediastino (entrada de aire al interior de la cavidad toráxica)
* Hipopotasemia (niveles bajos de potasio en la sangre)
* Arritmia cardíaca
* Ansiedad o compulsión por comer
* Vómitos
* Abuso en el consumo de medicamentos laxantes y diuréticos
* Seguimiento de regímenes dietéticos diversas
* Deshidratación
* Alteraciones menstruales y amenorrea
* Incremento y reducción bruscos de peso
* Aumento en la frecuencia de caries dentales
* Pérdida del esmalte dental
* Aumento del tamaño de las glándulas salivales e infección de estas
* Perdida de cabello
* Desestabilidad en el peso
* Depresión
* Heridas de la mucosa bucal
* Alteraciones del esmalte dentario
* Dolores de cabeza
* Mareos
* Dolores en la garganta
* Piel seca
* Debilidad en las piernas

ENFERMEDADES CARENCIALES: producidas por la falta de algun nutriente en la dieta como vitaminas minerales o proteinas.La enfermadad carencial mas grave es la desnutricion,provocada por la falta casi total de alimentos

Enfermedades como el beriberi, el escorbuto, la pelagra o el raquitismo son debidas a la carencia de ciertas vitaminas, y la recuperación es espectacular cuando con la dieta se administran las cantidades adecuadas de la vitamina correspondiente. Algunas formas de anemia se producen por la falta de hierro utilizable en la dieta
En la dieta humana existen al menos diez aminoácidos, diez vitaminas y diez minerales que son nutrientes esenciales, cuya ausencia da lugar a una enfermedad carencial concreta.

EL APARATO CIRCULATORIO

EL APARATO CIRCULATORIO
La funcion del aparato circulatorio es transportar y distribuir por todo el organismo los nutrientes y otras sustancias disueltas en la sangre y recoger los productos de desecho para que puedan ser expulsados al exterior.Permite que todas las celulas de nuestro cuerpo esten comunicadas
El parato circulatorio esta compuesto por:
VASOS SANGUINEOS:arterias ,venas y capilares
CORAZON:organo encargado de impulsar la sangre
LOS VASOS SANGUINEOS
ARTERIAS:son los vasos que salen del corazon.Paredes gruesas y elasticas,soportan mucha presion. La musculatura de sus paredes les permiten contraerse y dilatarse para controlar la cantidad de sangre que llega a los organos
VENAS:son los vasos que llevan la sangre desde los organos al corazon.Poseen paredes delgadas y valvulas con un solo sentido para impedir el retroceso de la sangre. Son capaces de adaptarse al volumen sanguineo que posean,dilatandose y contrayendose
CAPILARES: vasos sanguineos muy finos con un diametro muy pequeño y paredes muy delgadas En ellos se produce el intercambio de sustancias entre la sangre y las celulas de los tejidos corporales
EL CORAZON
Es el organo encargado de impulsar la sangre de forma ritmica para que llegue a todas las celulas del cuerpo.
Esta formado por un tejido muscular llamado miocardio que no se fatiga a lo largo de la vida
Se divide en cuatro cavidades:dos auriculas y dos ventriculos.
La parte derecha esta separada de la izquierda por un tabique muscular que impide que la sangre se mezcle
La auriculas se comunican con los ventriculos a traves de unos orificios que poseen valvulas que impiden el retroceso de la sangre desde los ventriculos ala sa auriculas ;la derecha se denomina tricuspide y la izquierda mitral o bicuspide
¿COMO FUNCIONA EL CORAZON?
La sangre entra en el corazon desde las venas hasta las auriculas.Se produce la contraccion de estas y la sangre pasa a los ventriculos .Posteriormente ,los ventriculos se contraen tambien y la sangre llega a las arterias .El ciclo termina con la relajacion del musculo y la entrada ,de nuevo,de sangre a las auriculas
LA CIRCULACION SANGUINEA
La circulacion en el hombre es doble y completa.Doble porque pasa dos veces por el corazon y completa porque la sangre rica en oxigeno nunca se mezcla con la pobre en oxigeno
Hay dos circuitos:
CIRCULACION MAYOR O SITEMATICA:la sangre cargada de oxigeno llega por la vena pulmonar a la auricula izquierda pasa al ventriculo y desde aqui ala arteria aorta que reparte la sangre por todo el cuerpo.Las arterias se van ramificando poco a poco en vasos de menor diametro hasta llegar a los capilares ya en los organos la sangre se recoge en venas que van aumentando de calibre segun se acercan al corazon.Esta sangre esta cargada de dioxido de carbono
CIRCULACION MENOR PULMONAR:a la auriula derecha llega la sangre por la vena cava.Desde aqui pasa al ventriculo y a la arteria pulmonar que lleva la sangre hasta los pulmones donde en capilares se produce el intercambio de gases.La sangre rica en oxigeno sale por lsa vena pulmonar hasta llegar a la auricula izquierda del corazon cerrando de esta manera el circuito

LA SANGRE
Esta formnada por el plasma y las celulas sanguineas:
-El plasma esta compuesto por agua en un 90% y sustancias disueltas
*Proteinas
*Sales inorganicas:mantienen el pH interno,la cantidad de agua.etc...
*Sustancias organicas:van circulando por el torrente circulatorio :glucosa aminoacidos,urea,acido urico,antibioticos etc...
-Celulas sanguineas:
*Eritrocitos:son celulas encargadas de transportar el oxigeno procedente del aire y el dioxido de carbono procedente de las celulas del metabolismo
*Leucocitos: responsables de producir una respuesta frente a un organismo patogeno
*Plaquetas o trombocitos:son las celulas que intervienen en la coagulacion sanguinea

LOS GRUPOS SANGUINEOS

¿QUE ES UN GRUPO SANGUINEO?

Un grupo sanguíneo es una forma de agrupar ciertas características de la sangre que dependen de los antígenos presentes en la superficie de los glóbulos rojos y en el suero de la sangre.

TIPOS DE GRUPOS
Las dos clasificaciones más importantes para describir grupos sanguíneos en humanos son los antígenos y el factor RH. Las transfusiones de sangre entre grupos incompatibles pueden provocar una reacción inmunológica que puede desembocar en hemólisis, anemia, fallo renal, shock, o muerte.

Las personas con sangre del tipo A tienen glóbulos rojos que expresan antígenos de tipo A en su superficie y anticuerpos contra los antígenos B en el suero de su sangre.

Las personas con sangre del tipo B tiene la combinación contraria, glóbulos rojos con antígenos de tipo B en su superficie y anticuerpos contra los antígenos A en el suero de su sangre.

Los individuos con sangre del tipo O ó 0 (cero) no expresan ninguno de los dos antígenos (A o B) en la superficie de sus glóbulos rojos pero tienen anticuerpos contra ambos tipos, mientras que las personas con tipo AB expresan ambos antígenos en su superficie y no fabrican ninguno de los dos anticuerpos

TIPOS DE GRUPO DE SANGRE
Según las diferentes combinaciones de las proteínas de la superficie de los glóbulos rojos dan como resultado los 4 grupos sanguíneos existentes:

* Grupo A: Tiene proteína A en la superficie del glóbulo rojo.
* Grupo B: Tiene proteína B en la superficie del glóbulo rojo.
* Grupo AB: Tiene ambas proteínas A y B.
* Grupo O: No tiene ninguna (A o B) en la superficie del glóbulo rojo.

El rh es otra proteína que si está presente en la superficie del glóbulo rojo será rh positivo y si está ausente, es rh negativo.

De esta forma una persona debe de tener un grupo sanguíneo formado por la proteína A, B ó las dos y además será Rh positivo o negativo.

TABLA DE COMPATIBILDAD

APARATO RESPIRATORIO

EL APARATO RESPIRATORIO

La funcion es realizar el intercambio de gases: en la sangre se libera el dioxido de carbono de las celulas y se toma oxigeno del aire
El oxigeno se considera un nutriente esencial para el hombre,puesto que sin el,se paraliza el funcionamiento celular
El aparato respiratorio esta compuesto por las vias respiratorias y los pulmones

*VIAS RESPIRATORIAS: el aire entra por las fosas nasales, donde es humedecido calemtado y se eliminan las particulas de polvo que contenga.
Pasa a la faringe y llega a la laringe (donde se situan las cuerdas vocales).Desemboca en la traquea ,un tubo de anillos cartilaginosos que se divide en dos ramas los bronquios,que llegan hasta los pulmones

*LOS PULMONES: son dos organos esponjosos recubiertos de dos membranas denominadas pleuras y de un liquido,el liquido pleural,que facilita el movimiento de los pulmones durante la respiracion.ç

El pulmon derecho esta formado por 3 lobulos mientras que el izquierdo esta formado por 2
En el interior de los pulmones se encuentran los bronquios que a su vez se ramifican en menor calibre y se forman los bronquiolos,quie terminan en los alveolos pulmonares ,lugar donde se realiza el intercambio gaseoso

LA RESPIRACION
La respiracion consta de dos movimientos en los que intervienen diversos musculos como: el diafragma,los musculos intercostalesy los rectos abdominales,que se contraen o se relajan aumentando o disminuyendo la cavidad toracica

Se denominan:
*INSPIRACION:se produce un aumento de la cavidad toracica,por la contraccion muscular,que provoca la entrada de aire cargado de oxigeno a los pulmones
*ESPIRACION:salida del aire cargado de dioxido de carbono.Este movimiento no requiere esfuerzo

DIGESTION DE LOS ALIMENTOS

La digestion es el proceso por el cual los alimentos ingeridos se convierten en nutrientes
Hay dos tipos:

*MECANICA:encargada de disminuir de tamño el alimento
*QUIMICA:los nutrientes pasan a ser moleculas sencillas absorbibles por el instestino; en este proceso intervienen los enzimas

El bolo alimenticio, es degluido, ayudado por la lengua pasa a la faringe y desde aqui al esofago'el esofago tiene unas paredes musculosas que ayudan al bolo alimenticio a llegar al estomago
El alimento llega al estomago a traves de una valvula llamada cardias,que impide su retroceso,
ocurren procesos dando lugar al quimo:

*Las paredes del estomago realizan movimientos peristalticos que contribuyen ala digestion mecanica
*Segregan jugos gastricos e inician la digestion quimica de las proteinas
En el primer tramo del instestino delgado (duodeno)el quimo sufre la accion de tres sistemas diferentes que van a completar la disgestion quimica del alimento. Se forma un liquido lechoso denominado quilo
-Jugo intestinal:es liberado por la mucosa intestinal,posee enzimas encargadas de digerir los fragmentos de proteinas, las grasas y los hidratos de carbono
-Jugo pancreatico:liberado al duodeno a traves del conducto de Wirsung,interviene en la digestion de hidratos de carbono,proteinas,grasas y acidos nucleicos ya que posee:proteasas,lipasas,amilasas y nucleasas
-Bilis:liberado hacia e duodeno cuando la vesicula biliar se contrae,no posee enzimas digestivas pero es indispoensables para la digestion de las grasas puesto que disminuye el tanmaño de las moleculas de grasa ,favorece la absorcion de los acidos grasos y de las vitaminas A,D,E,K
El quilo esta compuesto por moleculas simples que pueden ser absorbidas por el intestino y sustancias de desecho no dirigidas que van a conformar las heces que se expulsan al esterior
los productos de la digestion son los siguienmtes:
proteina------aminoacidos
hidratos de carbono--------monosacarios o disacaridos
grasas-------acidos grasos libres+glicerina

EL APARATO DIGESTIVO

EL APARATO DIGESTIVO ES EL ENCARGADO DE:

1.Transformar, mediante la digestion, los alimentos ingeridos en nutrientes 2.Absorber los nutrientes,para que pasen al torrente circulatorio,y de esta manera sean distribuidos por el organismo 3.Expulsar los restos de los alimentos que no absorbemos

Esta compuesto por el tubo digestivo y las glandulas anejas:

1 TUBO DIGESTIVO:formado por:

*BOCA:en su interior se encuentra la lengua y los dientes
*FARINGE:se comunica con las fosas nasales, el oido medio,la laringe y el esofago
*ESOFAGO:tubo musculoso que desemboca en el estomago
*ESTOMAGO:comunicado con el esofago por el cardias y con el instestino atraves del piloro
*INTESTINO DELGADO: tubo dividido en tres tramos:duodeno,yeyuno e ileon
*INTESTINO GRUESO:compuesto por el ciego,colon y recto

2.GLANDULAS ANEJAS:producen y segregan sustancias al tubo digestivo

*Glandulas salivales: hay tres tipos:sublinguales,submaxilares y parótidas
funciones:
-mantienen humeda la boca
-facilitan el habla
-mantienen limpios los dientes
-intensifican el gusto de los alimentos
-disuelven sustancias irritantes
-lubrican el bolo alimenticio
-interviene en la digestion de los hidratos de carbono

*Pancreas: realiza dos funciones
-fabrica el jugo pancreatico que interviene en la digetion d elos alimentos
-controla la cantidad de glucosa en la sangre ,mediante la produccion de hormonas como la insulina y el glucagon

*Higado:cumple multiples funciones para el organismo:
-sintetiza proteinas plasmticas que intervienen en la coagulacion de la sangre ,transporta sustancias,etc...
-fabrica y excreta la bilis que interviene en la digestion de las grasa
-almacena glucosa en forma de glucogeno
-interviene en el metabolismo de las moleculas extrañas al organismo transformandolas para que puedan ser eliminadas bien por las bilis o por otros organos
-regula el nivel de grasas circulantes en la sangre
-elimina de la circulacion sanguinea los eritrocitos viejos,generando sustancias como la bilirrubina y biliverdina que se eliminan por las bilis

ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS

ETIQUETACIÓN:
El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicacion,por un parte entre los productores de alimentos y los consumidores finales.El etiquetado suele ser cualquier documento ,bien se escrito,impreso o grafico que contiene la etiqueta del alimento,siendo la etiqueta una informacion que acompaña o se expone cerca durante su venta,se considera etiqueta alimenticia incluso la informacion empleada en la venta o su comercializacion del mismo.Las normas no se pueden aplicar porigual en todos los productos ,algunos de ellos tienen normativas especificas.

ETIQUETACION DE PRODUCTOS:










RODAJAS DE MERLUZA A LA ROMANA:
Denominacion:Pontevedra
Ingredientes:merluza,huevo,agua,aceite,almidon de maiz,harina de trigo,sal,gasificantes,dextrosa,leche desnatada,pan rallado y mostaza
Cantidad neta:320g
Conservacion:en congelado hasta preparacion
Empresa:Pescanova
Modo empleo:fria rodajas de merluza sin descongelar,en aceite abundante y muy caliente.Deles vuelta unos minutos hasta conseguir un color dorado
Procedencia:pontevedra ESPAÑA

ZUMO DE NARANJA:
Denominacion:Madrid Ingredientes:zumo de naranja procedente de zumo de naranja concentrado
Cantidad neta:200ml
Fecha de caducidad:28-09-06
Conservacion:conservar una vez abierto en el frigorifico
Empresa:Carrefour
Modo de empleo:agitar antes de abrir
Procedencia:España

















MERMELADA DE MELOCOTON:
Denominacion:mermelada de melocoton
Ingredientes:melocoton jarabe de glucosa y azucar
Cantidad neta:650g
fecha de caducidad:julio 2002
conservacion: una vez abierto conservar en el frigorifico
empresa: goxomer s.a
lote:l-9191
procedencia: bizkaia españa


















FLAN :
denominacion:postre
ingredientes:azucar,almidon de maiz,sal aromatizante artificialy colorantes artificiales
cantidad neta:250g
caducidad:07-04-05
conservacion:conservar lugar fresco y secoempresa:perez-mixel s.a modo de empleo:verter el contenido de este sobre en un recipiente, agregar 4 tazas de leche y revolver,calentar a fuego moderado hasta que hierva y guardar en la heladera hasta que se solidifique
lote:0501 procedencia:argentina